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我是史丹利，對於餐飲創業滿腹熱忱，並以雞蛋糕、咖啡豆自家烘焙出發協助業主創建品牌，擁有完整原物料供應。 販售品項：雞蛋糕粉／脆皮雞蛋糕粉／義式咖啡豆，歡迎與我聯絡。

部落格全站分類：美食情報

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  • 8月 31 週一 202014:52

  • //＂綜義咖＂不是這麼好當地！綜合義式咖啡豆Espresso超值推薦//　精品咖啡熟豆批發

綜合義式咖啡豆-綜義大集合-瓜哥配方.jpg
獨家推薦綜合義式咖啡豆，
餐廳、民宿咖啡用豆首選。
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  • 個人分類：綜合義式咖啡豆專賣
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  • 6月 04 週二 201914:21

  • //脆皮雞排粉漿如何調製？// 酥脆的秘訣在這裡！

如何做出酥脆又好吃的脆皮雞排？
　　　　　　　　　　　重點在於粉漿！
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  • 個人分類：脆皮雞排
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  • 5月 09 週四 201910:19

  • //卡啦炸雞做法公開//　三個步驟教你炸美式卡啦炸雞



三個步驟教你炸美式卡啦炸雞：
　　美式卡啦炸雞最讓人印象深刻的是那酥酥脆脆的外皮，尤其炸得金黃香酥，忍不住一口接一口，耐人吮指回味。但是如何拉出卡啦炸雞那鱗片般的外皮呢？炸雞研究所教你三個步驟，按此要領操作就可順利拉出漂亮鱗片！
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  • 個人分類：美式卡啦炸雞
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  • 8月 25 週二 202011:01

  • // 第五市場內的街邊美食麵線小吃 //　美味王食品創業技術輔導

蚵仔麵線.jpg
   
第五市場蚵仔麵線教學
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  • 個人分類：創業技術輔導
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  • 8月 22 週四 201914:54

  • //便當雞腿要怎麼做？//　職人教你乾醃雞腿只要四個小時

便當雞腿要怎麼做？
　　這是史丹利接到客人詢問電話，最常提到的問題之一，「我是開便當店的，請問雞腿要怎麼做？」此時，我都會先告訴客人，因便當店的出餐種類要多、速度要快，所以雞腿的醃漬方法，肯定不宜過久。一來容易佔冰箱空間，二來會損壞肉品質。四個小時醃漬即可入味，撒上椒鹽就是為美味的炸雞腿。
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斜槓青年史丹利 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,114)

  • 個人分類：便當雞腿排骨
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  • 8月 01 週四 201910:21

  • //30公升電動雞肉醃漬按摩機//　開店醃肉首選電動雞肉醃漬按摩機


醃好醃滿電動醃漬按摩機
只要15分鐘一次醃好一件肉
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斜槓青年史丹利 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(707)

  • 個人分類：雞肉醃漬按摩機
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  • 7月 23 週二 201917:03

  • //香香雞(香酥雞)好吃秘訣//　作法公開不藏私！

香香雞(香酥雞).jpg
香香雞(香酥雞)好吃的秘訣在這裡！
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  • 個人分類：香香雞（香酥雞）
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  • 7月 19 週五 201913:57

  • //湯翅現炸才是王道//　湯翅粉做湯翅好多汁！

「湯翅」現炸才是王道！
  搭配湯翅粉做出多汁的湯翅
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斜槓青年史丹利 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7,397)

  • 個人分類：湯翅
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  • 7月 17 週三 201909:35

  • //甘梅地瓜薯條//　單賣炸物的新選擇！蜜酥地瓜粉與甘梅撒料的完美結合

　甘梅地瓜薯條
地瓜與甘梅的完美組合
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斜槓青年史丹利 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(501)

  • 個人分類：甘梅地瓜薯條
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  • 7月 02 週二 201913:15

  • ≡傳統小吃雞蛋糕 開啟創業新浪潮≡　雞蛋糕粉操作配比完整公開


 ≡ 傳統小吃雞蛋糕 ≡
開啟創業新浪潮
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斜槓青年史丹利 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(109)

  • 個人分類：雞蛋糕
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  • [24/08/27] 新飛Hsinfei 於文章「//＂綜義咖＂不是這麼好當地！綜合義式咖...」留言：
    咖啡烘焙常說的淺焙、中焙、深焙是什麼意思？不同烘焙程度咖啡喝...
  • [20/04/28] 斜槓青年史丹利 於文章「//30公升電動雞肉醃漬按摩機//　開店...」發表了一則私密留言
  • [20/04/27] 訪客 於文章「//30公升電動雞肉醃漬按摩機//　開店...」留言：
    這個醃肉機是台灣製的嗎,一台多少錢...

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